2007年 04月 29日 ( 1 )

パン作り

朝から快晴の良い天気。連休に入って見事に晴れ渡りました。
今日は、主婦なりきり日。
布団を干したり、買い物に行ったり、日頃出来ないことをいっぱいすることにしました。
午後からは、久しぶりに『パン』をつくることに・・
ご飯物も大好きですが、パン屋さんも大好き。上手につくることよりも、たたきつけたり、発酵してふくらんだり、こんがり焼けてくる過程が好きなのです。
もちろん、高度な技術はないので~ 基本を忠実に!!これがポイント。
後、冒険心を起こさずに定番のパンに取り組むこと。これも第2のポイントですね。

今日は、「バターロール」を作りました。
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形整をして、ちょっと発酵させます。ここで、2倍程にふくらみました。
つや出しの卵をぬって、オーブンで20分くらい焼きます。
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外は、カリッと!中、ふんわり~(^^) 味はどうあれ、自分で作ると美味しく感じるんですかね~
夕方帰宅した夫が、「パンの臭いがすごいね~」と一言。
脱臭効果まで発揮したとは・・・(苦笑)

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ティッシュが大好きなチャッピーは、噛み噛みして遊んだり、テーブルの上にティッシュがあるとすかさず落としてしまいます。拾ってあげても、すぐ落として~これが遊びになっているのですが・・遊ぶのも大変です。
今日は、お天気もよかったので、部屋の中でもたくさんの鳥さんの姿やさえずりを聞くことが出来ました。
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by kotoritokurasu | 2007-04-29 23:44 | クッキング

セキセイインコ ルル、ピース、まろんとの何気ない毎日


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